5 MEDICINSKE SVAMPE

Sopp er en rik kilde til næringsstoffer og bioaktive stoffer. Det finnes et enormt antall sopparter her i verden, og sopp har blitt brukt både medisinsk og som mat i flere tusen år. De siste 50-60 årene har vestlig forskning dokumentert effekten av mange av de aktive stoffene i sopp.

Rikke Goerlich er dansk. Hun er utdannet fytoterapeut, biopat og ernæringsterapeut og er selverklært soppentusiast. I tillegg driver hun urteskole og skriver bøker om urter, planter og sopp.

I 5 MEDICINSKE SVAMPE har hun samlet kunnskap om de fem mest anerkjente og populære medisinske soppene, og presenterer forskningsresultater på en forståelig måte. I tillegg gir hun oss noen gode oppskrifter og inviterer oss til å la oss fascinere av soppens spennende verden og den gunstige innvirkningen den har på vår egen helse.