Soppen chaga, med det latinske navnet Inonotus obliquus) har fascinert oss mennesker i århundrer – både på grunn av sine antatte helsemessige egenskaper og sitt mystiske utseende. Denne soppen, som vokser på bjørketrær i kalde klimaer som Nord-Europa, Russland, Canada og deler av USA, ryktes å være en av naturens mest potente adaptogener. Hva er egentlig chaga, og hvorfor er den så populær?

Chaga – En gunstig parasitt

Chaga er en parasittisk sopp som lever på bjørketrær og danner svarte, kullignende vekster på stammen. Selv om den ser ut som brent tre, er innsiden rik på brunoransje farger og inneholder en imponerende cocktail av bioaktive forbindelser. Chaga er spesielt kjent for sitt høye innhold av antioksidanter, inkludert melanin og betulinsyre.

Historikk og opprinnelse

Bruken av chaga kan spores tilbake til urfolk i Sibir og Nord-Europa for over 1000 år siden. I sibirsk tradisjon ble chaga kalt "skogens diamant", og soppen ble brukt i en tonic for å øke utholdenheten, styrke immunforsvaret og forbedre den generelle helsen. I tradisjonell kinesisk medisin har chaga også en plass som livsforlengende urt, verdsatt for sin evne til å balansere kroppens energi.

Chaga i Norge

I Norge har chaga vært kjent og brukt i tradisjonell folkemedisin, spesielt i de nordlige områdene hvor klimaet har vært ideelt for denne soppen. Samene og andre urfolk i nordområdene brukte chaga, ofte kalt "kreftkjuke" på folkemunne, som et helsefremmende middel.

Den ble blant annet brygget som te for å styrke immunforsvaret, lindre mageproblemer og bekjempe infeksjoner. Under andre verdenskrig, da kaffe var en mangelvare, ble chaga en populær erstatning i norske husholdninger, ettersom den kunne gi en lignende mørk og fyldig smak.

5 morsomme fakta om chaga

1. Naturens superhelt: Chaga inneholder flere antioksidanter per gram enn blåbær, granatepler og grønn te – til sammen!
2. Kunstig livsforlengelse? Noen bjørketrær som har vært vert for chaga, kan leve flere tiår lenger enn de normalt ville ha gjort uten soppen.
3. Et brennbart middel: I eldre tid brukte mennesker chaga som en slags "sopp-ildstarter", ettersom den antennes lett og gløder lenge.
4. Chaga som kunst: Den unike teksturen og fargen på chaga har inspirert kunstnere til å bruke den som naturlig fargepigment eller dekorativt materiale.
5. Vikingene og chaga: Det spekuleres i at vikingene brukte chaga som et middel mot sykdom og for å styrke seg under lange reiser.

I dag har chaga blitt en populær ingrediens i helseprodukter, fra kapsler og pulver til te og eliksirer. Forskning har også begynt å bekrefte noen av dens antatte helsefordeler, som de immunstyrkende egenskapene og evnen til å redusere betennelse.

Chaga Plus™ fra New Nordic

Kosttilskuddet Chaga Plus™ er basert på chaga-sopp, som i ekte New Nordic ånd er kombinert andre plante- og urteekstrakter som bidrar til et enda gunstigere produkt. I dette tilfellet har soppen som spiller hovedrollen fått med seg ekstrakt av hyllebær og gul østerssopp samt vitaminene B6, B12, folsyre og vitamin D.

Produktet inneholder også mineralene sink, kobber og selen. Hyllebær kan bidra til å støtte immunsystemet, mens lang pepper bidrar til at det er lettere for kroppen å oppta samt utnytte de andre urteingrediensene.

Vitamin B12, vitamin B6, vitamin D samt kobber, selen og sink kan bidra til at immunsystemet fungerer som normalt. Vitamin B12 og vitamin D spiller en rolle i celledelingsprosessen. Tablettens innhold av kobber, selen og sink beskytter dessuten cellene mot oksidativt stress.